Proyectos mezcaleros encuentran su sede en Axocopan, Puebla

PUEBLA, Pue., 5 de septiembre del 2025.-En recientes años, Puebla se ha convertido en uno de los estados con destacada producción de mezcal.

Ejemplo es la comunidad de Axocopan, ubicada en las faldas del volcán Popocatépetl y perteneciente al municipio de Atlixco

Figuras de talla internacional han encontrado en Axocopan un lugar perfecto para incursionar en el comercio mezcalero, siendo los actores mexicanos Luis Gerardo Méndez y Diego Boneta, y el piloto británico de Fórmula Uno, Lewis Hamilton los que resaltan.

En esta región opera una destilería que ha dado origen a marcas respaldadas por estos personajes de renombre, resaltando el proyecto que tiene Lewis Hamilton, colocando en el mercado un mezcal sin alcohol llamado Almave Humo, que incluso ya fue promovido por el británico entre los pilotos de la F1.

Este mezcal es elaborado con agave cultivado en la zona y cocido en hornos tradicionales. La propuesta busca ofrecer la experiencia sensorial del mezcal a consumidores globales y a públicos que buscan alternativas más inclusivas.

Ojo de Tigre, marca creada por el actor Luis Gerardo Méndez, es un proyecto aue ha tenido buena aceptación entre los mexicanos Al mezclar el agave espadín y tobalá. Su propuesta ha logrado acercar el mezcal a nuevas generaciones, reforzando el vínculo entre la tradición artesanal y un lenguaje contemporáneo.

Aunque se ha dirigido más hacia el mercado tequilero, el también actor Diego Boneta ha contribuido en campañas de difusión del mezcal de Luis Gerardo Méndez abriendo espacios de diálogo entre la herencia mezcalera y la identidad pop.

El elemento que hace atractiva a esta localidad para proyectos mezcaleros es la riqueza natural de Axocopan, donde el suelo volcánico, la leña y las piedras del entorno son parte esencial en el proceso de producción.