Reconocen excelencia del mezcal poblano con Premio al Origen

PUEBLA, Pue., 14 de julio de 2026.- Para fortalecer la calidad, certificación y posicionamiento de los destilados de agave, el Gobierno del Estado presentó la convocatoria del concurso “Premio al Origen 2026, Cata de Mezcal y Destilados de Agave”, certamen que busca reconocer el valor cultural, histórico y económico de esta bebida tradicional.

Durante la presentación, avalada por el gobernador Alejandro Armenta Mier, la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, detalló que este concurso servirá de antesala para el gran Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, el cual se llevará a cabo del 3 al 6 de septiembre en el Centro de Convenciones, en un horario de 10:00 a 20:00 horas.

La funcionaria estatal explicó que esta iniciativa refleja una nueva visión para el campo poblano, donde el futuro del sector agroalimentario no consiste solo en producir más, sino en producir con mayor calidad, identidad e innovación.

Rigurosa evaluación de especialistas

Para definir a los ganadores, los pasados 9 y 10 de julio se realizó una evaluación técnica inicial en la que participaron 80 muestras de productoras y productores de municipios con denominación de origen. Un panel de 20 especialistas certificados de Puebla, Michoacán y Ciudad de México analizó los destilados bajo los estrictos estándares de la Norma Oficial Mexicana 070.

Tras evaluar atributos como aroma, sabor, cuerpo y equilibrio, los mejores mezcales serán galardonados con las distinciones Gran Oro, Oro y Plata, medallas que garantizan la excelencia del producto a nivel nacional e internacional.

Crecimiento histórico del sector

Actualmente, Puebla ha consolidado su industria agave-mezcalera con cerca de 300 marcas y una producción anual de 600 mil litros distribuidos en 19 municipios. El desarrollo del sector es evidente: la superficie cultivada creció de 3 mil a 20 mil hectáreas desde 2018, y el precio del destilado, que antes no rebasaba los 80 pesos por litro a granel, hoy alcanza valores de entre 150 y mil 200 pesos por botella gracias a esquemas de comercialización cooperativa.

Productores como Gabriela Hernández, representante de “Del Mero Viejo”, y David Jiménez Alba, originario de la Mixteca Poblana, destacaron que el impulso institucional es vital para abrir mercados, preservar herencias de hasta tres generaciones y dar visibilidad al trabajo fundamental de las mujeres mezcaleras.