Canasta básica se encarece y rebasa salario mínimo en zonas urbanas en Puebla

PUEBLA, Pue., 17 de marzo de 2026.- Para febrero de 2026, académicos del Centro de Investigación e Inteligencia Económica (CIIE) de la UPAEP advirtieron que, en zonas urbanas, el ingreso por salario mínimo ya no alcanza para cubrir lo esencial, lo que agudiza la vulnerabilidad económica, especialmente en ciudades como Puebla.

En rueda de prensa se explicó que uno de los hallazgos más preocupantes lo expuso Óscar Salomón Castañeda Lozada, profesor de Economía de la UPAEP: el salario mínimo no cubre la canasta básica para una familia de cuatro integrantes con un solo ingreso en zonas urbanas. En Puebla, más del 52 por ciento de la población económicamente activa percibe apenas ese ingreso, lo que coloca a una gran parte de los hogares en una situación crítica.

El reporte también evidencia incrementos pronunciados en productos esenciales de la dieta mexicana:

• Jitomate: 84.2%
• Limón: 46%
• Chile: 29.8%
• Papa: 15.2%
• Bistec de res: 12.3%

Estos aumentos están ligados a condiciones climáticas adversas, problemas sanitarios en el ganado y presiones en la cadena de suministro. A ello se suman factores globales como los conflictos en Medio Oriente, que elevan los costos de energéticos y fertilizantes, lo que podría intensificar la inflación alimentaria en los próximos meses.

El estudio revela que los precios crecen más rápido en zonas urbanas, con incrementos superiores al 6 por ciento, frente a alrededor del 5 por ciento en áreas rurales, ampliando la brecha para quienes viven en ciudades.

Aunque reconocieron esfuerzos gubernamentales, como el aumento al salario mínimo, los especialistas consideraron que han sido insuficientes. Factores como la inseguridad, los costos logísticos y la reducción de capacidades sanitarias también inciden en el encarecimiento.

Recomendaciones para la economía familiar:

• Comparar precios y utilizar herramientas digitales de monitoreo.
• Priorizar productos de temporada.
• Evitar gastos innecesarios y planificar compras.
• Diversificar las fuentes de ingreso en la medida de lo posible.