Puebla, relevante en producción de café a nivel nacional

PUEBLA, Pue., 6 de agosto del 2025.- Puebla se ha convertido en uno de los estados de mayor importancia en cuanto a la producción de café, colocándose en el foco nacional gracias a la calidad del producto.

Puebla solo está por detrás de Chiapas y Veracruz en cuanto a la producción de café, algo que es constantemente destacado por el Gobierno de Puebla, que ha emprendido una estrategia de posicionamiento mediante el Café Cinco de Mayo.

54 de los 217 municipios de Puebla son productores de café, lo que representa el 15 % de la producción total a nivel nacional, siendo la entidad una de las más importantes de México en producción del café.

Xicotepec se coloca como el número uno en Puebla en cuanto a producción de café, con 7 mil 201 hectáreas destinadas para este producto, lo que se traduce en 28 mil 27 toneladas de café, según datos del Gobierno de México.

Zihuateutla se coloca en la segunda posición en la producción de café en la entidad, pues cuenta con 6 mil 300 hectáreas y con una producción de 18 mil 843 toneladas. En tercer lugar está Cuetzalan, con 5 mil 200 hectáreas que producen 16 mil 787 toneladas.

Desde 2020, el Gobierno de Puebla puso mayor atención en la caficultura y con esto la producción de café logró un crecimiento del 72 %, llegando a 8 mil 889 toneladas de café producido.

Actualmente, son 16 mil los productores de café poblanos que son apoyados por la Secretaría de Desarrollo Rural del estado.